簡単 いちご大福
えみSO @cook_40064138
マグカップで簡単にいちご大福!!ガスコンロを使わずレンジでできちゃいます!
このレシピの生い立ち
ひな祭り用にケーキ作った苺と使いかけのあんこが余っていたので作ってみました。1時間くらいなら外に出しておいても固くならなかったです。
簡単 いちご大福
マグカップで簡単にいちご大福!!ガスコンロを使わずレンジでできちゃいます!
このレシピの生い立ち
ひな祭り用にケーキ作った苺と使いかけのあんこが余っていたので作ってみました。1時間くらいなら外に出しておいても固くならなかったです。
作り方
- 1
苺のヘタを取ります。あんこで苺全体を包みます。(あんこの量は苺の大きさで変わります)
- 2
マグカップに薄力粉、片栗粉、牛乳を入れ、レンジで500W20秒温めてから、ダマが無くなるように混ぜます。
- 3
再度レンジで30秒温め混ぜる。柔らかければ10秒温め混ぜるを、もっちりするまで繰り返す。
- 4
サランラップに3の半分をのせ、ラップを折り曲げ手の平で生地を適当な大きさにのばす。
- 5
のばした生地の上に苺を頭を下にしてのせ、全体を生地で包む。
- 6
サランラップで茶巾絞りをして形を整える
- 7
手に付かないように、サランラップの上で小麦粉を全体に振りかけて完成です!
コツ・ポイント
生地は少しずつ様子を見ながら固めていってください。分量は苺の大きさやあんこの量で変わると思います。
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