キャベツは一口大に切る。ニラは長さ3～4㎝に切る。

圧力鍋にホールトマトを入れて、トマトをつぶす。Ａの材料を全部入れて混ぜる。

さらに、①の材料を入れて蓋をして強火にかける。

シュシュッと圧がかかったら、弱火にして6分。火を止めて自然に圧を抜く。

圧が抜けたら、一口大に切った豆腐を加えてサッと混ぜ合わせる。器に盛って完成。