超簡単半熟煮玉子
なおなおみーな @cook_40077217
超簡単に、トロトロ黄身な半熟玉子が作れます。豚の角煮や、サラダなどにも添えて自分流のレシピを作ってみてください。
このレシピの生い立ち
我が家は卵料理が大好きなんです！何回も作っては家族の好みを聞き半熟加減を調整しています。作り置きしておくと必ず役立ちますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出しておく。
- 2
湯を沸かした中に卵を入れて、*6分煮る。
- 3
ボールに氷水を作りその中にうつして、殻をむく。
- 4
卵以外の材料をすべて鍋に入れて一度沸騰させあら熱をとったものをタッパーに移す。
- 5
そのタッパーに卵の色がかわるまでつける。(タレの色になります) 出来上がり！
コツ・ポイント
*卵を煮る時間はしっかり黄身なら8分。1分時間が違うだけでトロトロ感が変わるので、自分のお好みの硬さを研究してみてください。冷蔵庫から出してすぐの卵を使うと黄身までの熱の伝わり方が違ってくるので失敗する可能性大。必ず時間を置いてください
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