小麦粉、そば粉、いかさき、卵、揚げ玉、海苔を水でとき、すりおろし里芋と他の野菜をまぜます。

大根おろしと醬油で食べます。ヘルシーお好み焼きですが、具材にシラスや明太子なんかも合いそうですね！