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玉こんにゃく
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玉こんにゃく-レシピのメイン写真

玉こんにゃく

こますけママ
こますけママ @cook_40055926

ローカロリーなおやつが欲しくて。玉こんにゃくだと食べごたえもあり満足な一品です!
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おやつ!おやつ!

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材料

家族分(我が家は5人)
  • 玉こんにゃく トップバリュの生活応援玉こんにゃく1キロ(一袋)
  • 醤油 100cc
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ3くらい
  • おつまみさきイカ ごばっと一握り
  • 水 こんにゃくが半分浸るくらい
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作り方

  1. 1

    玉こんにゃくを水と一緒に鍋にかけ、蓋をしてグツグツ煮ます。

  2. 2

    こんにゃくが煮えたらお湯を切ります。

  3. 3

    玉こんにゃくを鍋に戻して、醤油、酒、砂糖を加え強火で煮詰めていきます。

  4. 4

    さきイカも入れて、菜箸でかき混ぜながら味を染み込ませていきます。

    • 玉こんにゃく作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、蓋をしたまま一晩放置しておくと、朝にはぐっと味が染み込んだ玉こんにゃくになっています。

コツ・ポイント

モグモグできるおやつが食べたかったから。何年か前にも作ったけど、味をみながら自分好みの味に。

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こますけママ
こますけママ @cook_40055926
2015/03/01 00:13に公開
子どもとの時間を大切にしたいです。自分が好き嫌いがあったので、子どもたちには何でも食べれるようになって欲しいと思ってます。細やかなことは出来ない母でも愛情はたっぷりです❗COOKPADは神です✨手の込んだものもだけど、主婦には毎日のご飯作り、手軽にちゃちゃっと作れるものって、本当に助かりますよね✨
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