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胡麻ダレ(うどん用)
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胡麻ダレ(うどん用)-レシピのメイン写真

胡麻ダレ(うどん用)

tumodora
tumodora @cook_40045225

自分ごのみの、胡麻ダレ。うどんに、かける用に作ってみました。
このレシピの生い立ち
自分が好きな味の胡麻ダレを、作ってみました。ある意味、自分用メモ。

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胡麻ダレ(うどん用)

tumodora
tumodora @cook_40045225

自分ごのみの、胡麻ダレ。うどんに、かける用に作ってみました。
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材料

うどん2~3把用
  • 煎り胡麻 たっぷり
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    煎り胡麻をする。

  2. 2

    すった胡麻に、水以外の調味料を入れて、混ぜ合わせる。

  3. 3

    最後に水で薄めて、出来上がり。
    うどんにかけて食べます。

コツ・ポイント

胡麻は、よくすると美味しいですよ。

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tumodora
tumodora @cook_40045225
2011/09/16 12:43に公開
30代男性。男性ですが、残っている食材で、よくつくります。後は、自宅で友人を呼んで飲む時にも、色々と作ります。
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このレシピのキーワード

うどん ゴマ

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