ちゃたはな

ごぼう • 砂糖 • 醤油 • 輪切りの鷹の爪 • 白ごま • みりん • お酢 • 胡麻油 • お水

マヨネーズ • アンチョビペースト • にんにくのすりおろし

ゆで卵 • じゃがいも • 油 • 玉ねぎ • ピクルス • マヨネーズ • パセリ • お酢 • クレイジーソルト • 胡椒

鶏ガラ • 手羽先 • 長ネギ • 生姜 • 人参 • 昆布 • にんにく • お水

玄米 • 昆布 • 梅干し • お水 • 藻塩

菜の花 • 塩 • 白ごま • ゴマ油

小松菜 • 柚子 • しらす • 蜂蜜 • お酢 • 醤油

自家製の鶏のブイヨン • 牛すね • 玉ねぎ • 人参 • セロリ • 卵白 • ローリエ • タイム • ローズマリー • 白胡椒 • 塩

ごぼう • 玉ねぎ • 鶏のブイヨン • 牛乳 • ローリエ • 塩 • クレイジーソルト • ブラックペッパー • アボカドオイル

鶏ガラ • 鶏手羽先 • 玉ねぎ • 人参 • セロリ • パセリの茎 • にんにく • タイム • ローリエ • ローズマリー • 粒白胡椒 • お水

大豆 • 米麹 • 自然塩 • お水 • 焼酎 • ジップロック • ゴミ袋

お出しを取って残った鰹節 • 粉末黒砂糖 • 醤油 • お出しを取って残った昆布 • 酒 • お水