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豚のスタミナ丼
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豚のスタミナ丼-レシピのメイン写真

豚のスタミナ丼

33みさ
33みさ @cook_40040353

ニンニクと豚とのりの相性が抜群
隠し味は・・・
このレシピの生い立ち
ぶたこまがあまってたから^^

ニンニクと豚とのりの相性が抜群
隠し味は・・・
このレシピの生い立ち
ぶたこまがあまってたから^^

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豚のスタミナ丼

33みさ
33みさ @cook_40040353

ニンニクと豚とのりの相性が抜群
隠し味は・・・
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ぶたこまがあまってたから^^

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材料

4人分(ガっつり)
  1. 豚コマ 600g(2パック)
  2. 野菜(玉ねぎ,キノコ,青菜 等なんでも) 好きなだけ
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ4
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. おろしにんにく 大さじ2(好きなだけ)
  9. のり(焼、きざみ、もみ等) 好きなだけ
  10. 卵 4こ
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作り方

  1. 1

    豚コマを炒める

    point!!
    砂糖のみを入れ
    さらにいためる。
    (柔らかく仕上がる)

  2. 2

    青菜以外の野菜をいれ、火が通るまで炒める

  3. 3

    残りの調味料を加える

    point!!
    ・つゆだくなら一  煮立ち
    ・こってりなら汁  を煮詰める

  4. 4

    青菜を入れ
    さっと炒める

    卵←卵黄or半熟目玉焼にする

  5. 5

    ごはん
    のり
    具
    たまごの順に盛る

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33みさ
33みさ @cook_40040353
2011/09/19 13:00に公開
料理大好きです★いろいろ見させて参考にします6(。ω。)
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