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菜の花の天ぷら
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菜の花の天ぷら-レシピのメイン写真

菜の花の天ぷら

こまきち
こまきち @cook_40046232

別にどーってことないレシピです(笑)私なりにサクサクに仕上げる方法です(^^ゞ
このレシピの生い立ち
天婦羅大好き...私なりのサクサクな揚げ方。

別にどーってことないレシピです(笑)私なりにサクサクに仕上げる方法です(^^ゞ
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天婦羅大好き...私なりのサクサクな揚げ方。

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菜の花の天ぷら

こまきち
こまきち @cook_40046232

別にどーってことないレシピです(笑)私なりにサクサクに仕上げる方法です(^^ゞ
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天婦羅大好き...私なりのサクサクな揚げ方。

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材料

3~4人前
  • 菜の花 1パック
  • ★天婦羅粉 100g
  • ★水 130~150cc
  • 天婦羅粉 大1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花の葉っぱを取り除く。
    (葉っぱ後に胡麻和えに)

  2. 2

    袋に①を入れ天婦羅粉、大1をまぶす。

  3. 3

    ★印を混ぜ合わせ、②と絡めて油で揚げる。
    (170~180度)

  4. 4

    ③に塩をふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

衣をつける前に粉をまぶしておくと...サクサクと揚がります。自己流ですが...(^^ゞ

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こまきち
こまきち @cook_40046232
2010/03/08 11:52に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね~美味しいもの大好き、でも~そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい!!そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします m(__)m
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天ぷら 菜の花

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