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レンジで蒸し鶏☆香味たれ
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レンジで蒸し鶏☆香味たれ-レシピのメイン写真

レンジで蒸し鶏☆香味たれ

ゆきこーじ
ゆきこーじ @cook_40039126

ちょっとピリ辛の香味だれがふっくらの鶏にからまって美味しいです。レンジだけで出来るので暑い時期にもってこいです
このレシピの生い立ち
油淋鶏が大好きで、それを蒸し鶏バージョンにしてみました

ちょっとピリ辛の香味だれがふっくらの鶏にからまって美味しいです。レンジだけで出来るので暑い時期にもってこいです
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油淋鶏が大好きで、それを蒸し鶏バージョンにしてみました

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レンジで蒸し鶏☆香味たれ

ゆきこーじ
ゆきこーじ @cook_40039126

ちょっとピリ辛の香味だれがふっくらの鶏にからまって美味しいです。レンジだけで出来るので暑い時期にもってこいです
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油淋鶏が大好きで、それを蒸し鶏バージョンにしてみました

ちょっとピリ辛の香味だれがふっくらの鶏にからまって美味しいです。レンジだけで出来るので暑い時期にもってこいです
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油淋鶏が大好きで、それを蒸し鶏バージョンにしてみました

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • 塩 少々
  • 酒 小１
  • きゅうり １本
  • ☆醤油 大２
  • ☆熟味酢 大２
  • ☆豆板醤 小１
  • ☆ネギみじん切り １/２本分
  • ☆生姜みじん切り １センチ大分
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作り方

  1. 1

    鶏肉は１～１・５センチ幅くらいに切り、塩と酒をふっておきます

    • レンジで蒸し鶏☆香味たれ作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿や容器に肉を入れ、ラップまたは蓋をしてレンジ７分

    • レンジで蒸し鶏☆香味たれ作り方2写真
  3. 3

    レンジしている間にきゅうりをピーラーで長めにスライスし器に並べます

    • レンジで蒸し鶏☆香味たれ作り方3写真
  4. 4

    ☆をすべてあわせておきます

    • レンジで蒸し鶏☆香味たれ作り方4写真
  5. 5

    レンジした鶏肉は、こんなかんじでスープが下にたまるので、鶏肉は器に盛ります

    • レンジで蒸し鶏☆香味たれ作り方5写真
  6. 6

    ４で合わせたものに、５のスープをそそぎ、混ぜたものを器に盛った鶏肉の上からかけてできあがり

    • レンジで蒸し鶏☆香味たれ作り方6写真
  7. 7

    ツユだくなので深さのある器のほうがいいですよ

    • レンジで蒸し鶏☆香味たれ作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉は最初から切ったほうが熱が通りやすいです。一枚肉のままレンジしてから切ってもいいですが熱いので気をつけてください。

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ゆきこーじ
ゆきこーじ @cook_40039126
2010/03/08 11:53に公開
作るよりも食べる方が好き ♪ぶきっちょだけど美味しく食べたいからクックパッドで勉強させてもらってます☆
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このレシピのキーワード

キュウリ 鶏もも肉 酒 しょうが

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