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ラー油に頼る!大根のおつまみ♪
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ラー油に頼る!大根のおつまみ♪-レシピのメイン写真

ラー油に頼る!大根のおつまみ♪

いし☆★☆♪
いし☆★☆♪ @cook_40082209

おつまみとしても、ご飯のお供としても、どっちもいけます!
このレシピの生い立ち
このラー油に本当にはまってしまい、ラー油本来の味を活かした簡単レシピとして作りました。
いろんな調味料を入れなくても、このラー油は全てを担ってくれます!

おつまみとしても、ご飯のお供としても、どっちもいけます!
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このラー油に本当にはまってしまい、ラー油本来の味を活かした簡単レシピとして作りました。
いろんな調味料を入れなくても、このラー油は全てを担ってくれます!

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ラー油に頼る!大根のおつまみ♪

いし☆★☆♪
いし☆★☆♪ @cook_40082209

おつまみとしても、ご飯のお供としても、どっちもいけます!
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このラー油に本当にはまってしまい、ラー油本来の味を活かした簡単レシピとして作りました。
いろんな調味料を入れなくても、このラー油は全てを担ってくれます!

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材料

1~2人分
  • 大根 1/4~1/3本くらい
  • ごま油 適量
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 白ゴマ 適量
  • 辛そうで辛くない少し辛いラー油 適量(お好みで♪)
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作り方

  1. 1

    大根を細めの短冊切りにします。(千切りだと歯ごたえがないので)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、切った大根を一気に入れ、透き通るまで炒めます。

  3. 3

    透き通ってきたところで、鶏ガラスープの素をまぶし、さっと炒めます。

  4. 4

    最後に白ゴマをぱぱっとまぶし、ラー油をお好みで投入。
    香ばしい匂いが立ってきたら完成です!

  5. 5

    熱々の白いご飯に乗せると、これだけでご飯が進みます!

    • ラー油に頼る!大根のおつまみ♪作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく手早く。あとはラー油の力を信じて!
味が物足りない場合は、少しめんつゆを垂らすと、甘辛で良いと思います。

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いし☆★☆♪
いし☆★☆♪ @cook_40082209
2010/03/07 13:00に公開
手軽においしいものを作ることには貪欲です!最近は小麦除去中なので、米粉や野菜を中心とした生活にしようと奮闘中です♪
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このレシピのキーワード

大根

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