ニラは５ミリ幅の小口切り、葱は粗みじん切りにします。

ボールに玉子を溶き解し調味料Ａ～Ｆを加え良く混ぜます。

調味料を加えた玉子に
ニラ、葱、ツナを加え混ぜます。ツナは　一缶全部 汁ごと加えます。

フライパンを中火で熱し、油を適宜敷き、一気に玉子を流します。☆油は少しおおめが焼き易いです☆

玉子のはじが、すこし焼けたらフライ返しなどを使って
内側に折りたたみます。中心は半熟です。

玉子の周りを、折りたたみました（上記写真）時間が、かかりそうな時は、　　いちど火を止めて下さい。

折りたたんだ玉子を　裏返し焼ます。玉子の中心を指で押してみて、軟らかければ、半熟　 弾力が有れば→

→火が通っています、 好みの堅さに焼き上げて下さい。お皿に盛って出来上がり。