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キャベツ包みシューマイ♪
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キャベツ包みシューマイ♪-レシピのメイン写真

キャベツ包みシューマイ♪

しずけい
しずけい @cook_40082642

キャベツをシューマイの皮代わりに。食感は、ロールキャベツに似てるかも？！
このレシピの生い立ち
シューマイの皮も餃子の皮もなかったので、キャベツで巻いてみました♪

キャベツをシューマイの皮代わりに。食感は、ロールキャベツに似てるかも？！
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シューマイの皮も餃子の皮もなかったので、キャベツで巻いてみました♪

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キャベツ包みシューマイ♪

しずけい
しずけい @cook_40082642

キャベツをシューマイの皮代わりに。食感は、ロールキャベツに似てるかも？！
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シューマイの皮も餃子の皮もなかったので、キャベツで巻いてみました♪

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シューマイの皮も餃子の皮もなかったので、キャベツで巻いてみました♪

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材料

4人分
  • ★合いびき肉 300ｇ
  • ★卵 1個
  • ★塩・コショウ 少々
  • ★しょうが 小1
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 大3～４枚
  • 小麦粉 大1
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに★を全ていれ、お肉に粘りがでて柔らかくなるまでよくこねる。

  3. 3

    キャベツを熱湯でさっとゆで、水気をふき取り片面に小麦粉をまぶす。キャベツは縦横四枚に切る。

  4. 4

    小麦粉をまぶした面に、②の具をのせ、周りから包み込むようにしてシューマイの形にする。

  5. 5

    耐熱皿に並べ、電子レンジで約６～８分間加熱する。火が通りにくい場合は、フライパンで蒸し焼きにしても良い。

  6. 6

    器にシューマイを盛り、醤油をかけて出来上がり☆

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しずけい
しずけい @cook_40082642
2010/03/10 08:50に公開
現在妊娠中の新米主婦。妊婦さんにも優しい料理を作っていけたらと思います♪
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このレシピのキーワード

キャベツ 卵 小麦粉 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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