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コロコロぶり大根丼
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コロコロぶり大根丼-レシピのメイン写真

コロコロぶり大根丼

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

ぶり大根を丼に!下ごしらえで、シミシミが時短で出来ますよ~!
このレシピの生い立ち
美味しい「ぶり大根」を丼にしちゃいました。

ぶり大根を丼に!下ごしらえで、シミシミが時短で出来ますよ~!
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美味しい「ぶり大根」を丼にしちゃいました。

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コロコロぶり大根丼

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

ぶり大根を丼に!下ごしらえで、シミシミが時短で出来ますよ~!
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美味しい「ぶり大根」を丼にしちゃいました。

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 大根 5cm分くらい(角切り)
  • ★水 200cc
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★みりん 小さじ1~2
  • ★生姜 1かけ(細切り)
  • 塩 少々
  • 酒 少々
  • 青ネギ(万能ネギ) トッピング用
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根を深めの器に入れて、ヒタヒタの水を入れます。

    • コロコロぶり大根丼作り方1写真
  2. 2

    1をレンジで3分チン!

    • コロコロぶり大根丼作り方2写真
  3. 3

    ぶりに塩少々ふって10分放置→キッチンペーパーで水けをおさえて酒少々をふって、一口大に切ります。

  4. 4

    お鍋に★を入れて、2&3も入れて中火で10分ほど煮ます。

  5. 5

    お好みで青ネギや七味をかけて頂きます。

    • コロコロぶり大根丼作り方5写真

コツ・ポイント

味の濃さや甘さはお好みで調整してね。
大根はチンしとくだけでシミシミ大根がすぐできます。
他のお魚でも美味しくできますよ(^_-)-☆

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
2010/03/12 03:17に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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このレシピのキーワード

丼 ぶり大根 ぶり 大根 酒 こねぎ 青ネギ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17736489
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