☆ゴーヤが苦くないサラダ☆

☆ゴーヤが苦くないサラダ☆-レシピのメイン写真

☆ゴーヤが苦くないサラダ☆

タカハシさん @cook_40081555

ゴーヤがちょっと苦手な夫も食べられました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みがちょっと苦手な家族でも食べられるように工夫しました。

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ゴーヤの苦みがちょっと苦手な家族でも食べられるように工夫しました。

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材料

４人分

ゴーヤ１本
ツナ缶１缶
ハム２～３枚
顆粒のだしの素小さじ１
プレーンヨーグルト大さじ１～２
マヨネーズ大さじ１～２

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作り方

1

ゴーヤはなるべく薄くスライスして、水にさらす。
2

水を切ったゴーヤをボールに入れ、顆粒のだしの素を入れて軽くもみこむ。
3

油をきったツナ、お好みの大きさに切ったハム、残りの調味料を入れて軽く混ぜる。
4

冷たく冷やしたらできあがり！

コツ・ポイント

ゴーヤにだしの素をふることで、苦みが和らぎます。マヨネーズとヨーグルトの配分はお好みです。酸味がきついと感じる方はヨーグルトを少なめにしてください。

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タカハシさん @cook_40081555

2011/09/21 13:13に公開

料理＆お菓子作りに日々奮闘中です。

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