うまうま☆長いもと豚肉のバタポン炒め
ラピパピ @cook_40022319
長いもとバタポンの相性も抜群です。『クックパットの大人気おかず108part２』に掲載されました☆
このレシピの生い立ち
バタポンに合う具材を探し中www
うまうま☆長いもと豚肉のバタポン炒め
長いもとバタポンの相性も抜群です。『クックパットの大人気おかず108part２』に掲載されました☆
このレシピの生い立ち
バタポンに合う具材を探し中www
作り方
- 1
長いもは7～8mmの半月切りに、豚こまは1cm幅位でザク切りに、シメジは子房に分け、ニンニクはスライスしておく。
- 2
フライパンに油,ニンニクをいれ香りがしてきたら、豚肉を炒め色が変わったら肉は端に寄せて長いもを焼く。
- 3
長いもに焼目がついたらシメジも加え炒め、バター、ポン酢を加えて全体に絡めて塩コショウで味を調え出来上がり！
- 4
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- 5
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- 7
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- 8
2014年1月9日話題入りしました☆皆様ありがとうございます♪
コツ・ポイント
長いもがフライパンにくっつきやすいです。
バターを加えると少し解消されましたので、ポン酢と塩コショウでの味付けはすばやくフライパンを回しながらで焦げ付が防げます。
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