かぼちゃの皮は半分程そぎ切りし適当な大きさに切ってお皿に入れラップをしてレンジ７００ｗで２分程チン

柔らかくなったらスプーンの背などで潰し、塩・ブラックペッパー・粉チーズ・マヨネーズを入れて混ぜ混ぜ。

ラップを適当な大きさに広げ、かぼちゃを半分のせる。４隅を中心に寄せてラップをクルクルねじる。形がつくように強めにねじる。

そのまま少し放置。型がついたら出来上がり。