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レバー黒酢炒め.
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レバー黒酢炒め.-レシピのメイン写真

レバー黒酢炒め.

nuts7y
nuts7y @cook_40077315

レバーのぱさぱさがそんなに気にならない
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材料

  • 鶏レバー(ハツ混合も可) 300g
  • 醤油 小匙 2
  • 片栗粉 大匙 4
  • ■黒酢 大匙 3
  • ■ケチャップ 大匙 3
  • ■砂糖 大匙 2
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作り方

  1. 1

    レバーを一口大に切り、
    醤油小匙2 を揉み込む

    片栗粉をまぶす

  2. 2

    ■を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し
    レバー全体を焼く

    ほぼ火が通ってから②と胡椒を加えて 煮詰める

コツ・ポイント

鮮度の良いレバーを使う

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nuts7y
nuts7y @cook_40077315
2010/03/05 06:37に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 とりレバー ハツ ケチャップ

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