おからマドレーヌ
tomiko914 @cook_40082816
体に良いおからを使ったマドレーヌです。
急に甘いものが食べたくなった時、お友達へのちょっとしたプレゼントなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
体に良いおからを使ったお菓子を作りたいと思ったから。
コツはいらない材料を混ぜて焼くだけの簡単マドレーヌです。
おからマドレーヌ
体に良いおからを使ったマドレーヌです。
急に甘いものが食べたくなった時、お友達へのちょっとしたプレゼントなどにどうぞ。
このレシピの生い立ち
体に良いおからを使ったお菓子を作りたいと思ったから。
コツはいらない材料を混ぜて焼くだけの簡単マドレーヌです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
マーガリンは溶かしておく。（小鍋で少し焦がすと香りが良くなる。） - 2
ボールに卵を入れ、泡だて器で溶きほぐす。
- 3
２に砂糖を入れて、泡だて器で砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- 4
３にレモン汁を入れて混ぜる。
- 5
４におからを入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 6
１の粉類をふるいながら５に加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
- 7
溶かしたバターを加えてなじむまで混ぜる。
- 8
型に生地を流し、あればスライスアーモンドを散らす。
- 9
170℃にあたためたオーブンで17～20分焼く。（焼き加減はご家庭のオーブンで調節してください。）
コツ・ポイント
作業中にオーブンを170℃に余熱しておいてください。
焼いた当日もおいしいですが、翌日から2日目くらいの方が味がなじんでさらにおいしいです。（おから感はほとんど感じないので、男性へのプレゼントにもおススメです。）
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