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げんこつあめ-レシピのメイン写真

げんこつあめ

ちょこバナナちゃん
ちょこバナナちゃん @cook_40082855

とっても簡単!懐かしい優しい味です。

このレシピの生い立ち
イソフラボンとらなきゃね!
地元のおばあちゃん直伝の懐かしいお菓子。

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ちょこバナナちゃん
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材料

  • *きなこ 100グラム
  • *ごま(炒りorすりどちらでもO.K) 25グラム
  • *水あめ(A) 100グラム
  • *砂糖 (A) 25グラム
  • *塩   (A) 少々
  • *水  (A) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きなことごまをボールに入れ、混ぜておく。

    • げんこつあめ作り方1写真
  2. 2

    残りの材料(A)をなべに入れ弱火にかけて溶かす。

    • げんこつあめ作り方2写真
  3. 3

    1に少しづつ2を入れてまとめる。

    • げんこつあめ作り方3写真
  4. 4

    きなこ(分量外)をまぶした板の上で棒状にのばして一口大に切る。

    • げんこつあめ作り方4写真

コツ・ポイント

ごまは、炒りだとプチプチの食感がグー!すりだとゴマの風味UP!といったところでしょうか。
クルミを砕いたものや、アーモンドプードルなどでアレンジしても美味しいですよ。

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ちょこバナナちゃん
ちょこバナナちゃん @cook_40082855
2010/03/12 13:37に公開
食べたいものが今夜のおかず~主婦って幸せ(^-^)
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このレシピのキーワード

あめ きな粉 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17737527
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