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坊ちゃんかぼちゃの肉味噌グラタン♪
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坊ちゃんかぼちゃの肉味噌グラタン♪-レシピのメイン写真

坊ちゃんかぼちゃの肉味噌グラタン♪

saorin1111
saorin1111 @cook_40049431

ホクホク甘い坊ちゃんかぼちゃ！甘めの肉味噌とクリーミーなホワイトソースが合う〜♪
このレシピの生い立ち
大好きな坊ちゃんかぼちゃを使って♪甘めの肉味噌をたくさん作って冷凍したのが役立ちました。

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坊ちゃんかぼちゃの肉味噌グラタン♪

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材料

2人分
  • 坊ちゃんかぼちゃ ２個
  • *ホワイトソース
  • 牛乳 ２００ml
  • 玉ねぎ 半分
  • バター 大１
  • 小麦粉 大１
  • 塩胡椒 少々
  • 肉味噌 好きなだけ
  • チーズ 好きなだけ
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをラップにくるみ600wで5分チン！冷めたらふたをカット！（熱いので注意）

  2. 2

    種をそっとくり抜く！次、ホワイトソース作りへ♪

  3. 3

    バターをひき、薄切り玉ねぎと小麦粉を炒める。あわだてきで牛乳を入れながら小麦粉のだまがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    塩胡椒で味を整える。かぼちゃに肉味噌をつめホワイトソースをかける！（肉味噌はしっかりつめたほうがおいしいよ）

  5. 5

    とろけるチーズをたっぷりかけてグラタン同様にオーブンで焼く♪パセリをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃは加熱すると熱くなるので注意です！！

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saorin1111
saorin1111 @cook_40049431
2011/09/16 22:02に公開
お料理大すき新米ﾏﾏです
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このレシピのキーワード

肉味噌 グラタン ホワイトソース バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ 坊ちゃんかぼちゃ

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