味卵〜調味料少ない版〜
sesame1 @cook_40082910
調味料に酢が入ってるせいか、卵がギュッと引き締まり密実感があります。写真は3日目です｡
このレシピの生い立ち
グルメマダムに教えて頂いたので
味卵〜調味料少ない版〜
調味料に酢が入ってるせいか、卵がギュッと引き締まり密実感があります。写真は3日目です｡
このレシピの生い立ち
グルメマダムに教えて頂いたので
作り方
- 1
卵をお好みの固さに茹でる。
- 2
ジップロックなどの袋に、調味料(しょうゆ、酢、砂糖)を全て入れ、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜる(揉む感じ)。
- 3
2にゆで卵を入れ冷蔵庫で一晩漬ける。
コツ・ポイント
たまにひっくり返してあげて下さい。お弁当の隙間埋めに活躍中☆
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