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Shucream
Shucream @cook_40056963

しっかりお味♪写真右端のが2日目、あとは1日目です☆
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おいしい味つき卵がたべたくていろいろ入れてみました

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材料

卵4つ分
  • 卵 4つ
  • ○しょうゆ 大さじ5
  • ○みりん 大さじ5
  • ○味噌 大さじ3
  • ○酒 大さじ3
  • ○はちみつ(砂糖) 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 生姜 すりおろして大さじ2
  • にんにく すりおろして大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に○の材料を入れてかき混ぜながら煮ます。ぐつぐつしてきたらokです。

  2. 2

    火からおろして冷まします。しっかり冷めたら酢・生姜・にんにくを加えて混ぜます

  3. 3

    お好みの堅さでゆで卵を作ります。熱が取れたら漬けます。
    (卵4個がちょうど入るくらいのタッパーに入れて冷蔵庫へ)

  4. 4

    毎日開けて裏返します。茶色になったらできあがり3日〜4日めぐらいがおいしい♪

コツ・ポイント

お水は入れません。ラーメンや冷やし中華、サラダにのっけてもおいしいです♡

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Shucream
Shucream @cook_40056963
2009/07/12 12:39に公開
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このレシピのキーワード

味卵 はちみつ にんにく 卵 酒 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18874283
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