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カレークリームパスタ
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カレークリームパスタ-レシピのメイン写真

カレークリームパスタ

純♪(^・^)ノ⌒☆
純♪(^・^)ノ⌒☆ @cook_40058482

簡単なシチューの作り方を応用。
ボリューム満点のクリームパスタ。
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ボリューム満点、クリームソースで食べ応えのあるものを(*^^)v

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材料

2人前
  • スパゲティ 200g
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉葱 1/2個
  • <調味料>
  • ハーブ系スパイスor塩コショウ 適量
  • コンソメ顆粒 小1強
  • <ソース材料>
  • カレーペースト 大2~3
  • 薄力粉 大3
  • 牛乳 500㏄
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作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、さらに玉葱を加え炒める。

    調味料をいれさらに炒める。

  3. 3

    2にソース材料のカレーペースト加え、よく混ぜる。

    • カレークリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    3にソース材料の薄力粉を振り入れダマにならないように混ぜ合わせる。
    軽く火が通るまで炒める。

    • カレークリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    4に牛乳を加える。

    • カレークリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    ヘラで混ぜながらソースにとろみがつくまで煮込む。

    • カレークリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    1で茹でたスパゲティにかけて完成。

    彩りに刻みパセリなどを散らしても良い。

    • カレークリームパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

薄力粉は水分が多いとダマになりやすいので、必ず牛乳を入れる前に入れること。

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純♪(^・^)ノ⌒☆ @cook_40058482
2010/03/07 06:27に公開
(*^。^*)
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このレシピのキーワード

パスタ 豚ひき肉 スパイス ハーブ 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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