キャベツは食べやすい大きさにカット。にんにくは潰しておく。アンチョビはみじん切り。鷹の爪は半分にして種をとる。

にんにくがきつね色に変わり始めたところでアンチョビを入れる。

パスタの茹で汁を加え、オリーブオイルと茹で汁が馴染むようにゆすりながら混ぜる。

キャベツはスパゲッティを茹でている鍋で一緒に茹でる。時間は1分程度。

スパゲッティが茹で上がる直前にちりめんじゃこをフライパンに入れ、軽く混ぜる。

茹で上がったスパゲッティとキャベツのお湯を切りフライパンへ入れ、良く混ぜあわせる。