ラブリ♥苺チョコのデコレーションケーキ✿

チャチャ夕紀
チャチャ夕紀 @cook_40039943

可愛さを求めたデコレーションケーキです♥

苺とチョコがあったら、このような感じのケーキはいかがですか?
このレシピの生い立ち
春に、苺を使ってどんなケーキを作ろうか、考えていました。
少し前、紙に書いていたケーキを実践すると、とても可愛いケーキができました。

ラブリ♥苺チョコのデコレーションケーキ✿

可愛さを求めたデコレーションケーキです♥

苺とチョコがあったら、このような感じのケーキはいかがですか?
このレシピの生い立ち
春に、苺を使ってどんなケーキを作ろうか、考えていました。
少し前、紙に書いていたケーキを実践すると、とても可愛いケーキができました。

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材料

  1. スポンジ 1台
  2. 好きなだけ
  3. 生クリーム 150g
  4. A砂糖(練乳 20g(15g)
  5. チョコレート 板半分(約40g)
  6. 生クリーム 40g

作り方

  1. 1

    スポンジを3枚にスライス。
    苺のへたを取り、好みの大きさに切る。
    Aをホイップする。

  2. 2

    スライスしたスポンジの間に、ホイップクリームと、苺を並べ、サンドする。

  3. 3

    周りにも、ホイップクリームをぬる。

  4. 4

    溶かしたBを、3の上に、まんべんなく流す。
    ここで、少し端にたれる位が可愛い♥

  5. 5

    あとは、好みのデコレーションをしてください✿

  6. 6

    横には、チョコスポンジの余りや、クッキーを砕いたものを…

コツ・ポイント

ホイップは、一番上にあまり塗らない方が良さそうです(チョコレートと混ざる可能性が…)

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チャチャ夕紀
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豆乳、豆腐、きな粉、タルト大好き。管理栄養士 豆乳マイスター
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