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お弁当に!ちくわのピカタ♪
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お弁当に!ちくわのピカタ♪-レシピのメイン写真

お弁当に!ちくわのピカタ♪

hoppeco
hoppeco @cook_40083009

とても簡単にできます。大葉とレモンの香りがポイントです。
このレシピの生い立ち
卵とちくわで、何か良いおかずが出来ないかと考えました。

とても簡単にできます。大葉とレモンの香りがポイントです。
このレシピの生い立ち
卵とちくわで、何か良いおかずが出来ないかと考えました。

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お弁当に!ちくわのピカタ♪

hoppeco
hoppeco @cook_40083009

とても簡単にできます。大葉とレモンの香りがポイントです。
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卵とちくわで、何か良いおかずが出来ないかと考えました。

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材料

1人分
  • ちくわ 1本
  • 卵 1個
  • 大葉 1~2枚
  • アジシオ 2ふりくらい
  • レモン汁(ポッカレモンでも可) 適宜
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作り方

  1. 1

    ちくわを縦に二つに切り、横に二つに切り4個に切り分ける。

  2. 2

    大葉を千切りにする。

  3. 3

    卵をボウルに割り溶きほぐし、ちくわと大葉をいれ、アジシオを振り入れ混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、ちくわを入れて残った卵液を、ちくわの上に、おおまかに四等分して流しいれる。

  5. 5

    各ちくわの回りの卵液でつつむように、まとめてゆく。

  6. 6

    火をとめて、皿に移つしレモン汁をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

包むというか、ちくわを裏返したりしているうちに、なんとなく形になってきます。すごく簡単にできますよ。

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hoppeco
hoppeco @cook_40083009
2010/03/12 08:25に公開
食べることが好きなわりに、料理は苦手です。ここで勉強したいと思います。野菜嫌いな子どもたちに、少しでも多く食べさせたくて・・・
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このレシピのキーワード

ピカタ 大葉 卵 ちくわ

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