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さっぱりなのにじゅ～し～♪鶏の幽庵焼き
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さっぱりなのにじゅ～し～♪鶏の幽庵焼き-レシピのメイン写真

さっぱりなのにじゅ～し～♪鶏の幽庵焼き

plackpass
plackpass @cook_40066639

お弁当にも、お酒のつまみにもぴったり！
ゆずのさっぱり感ともも肉のジューシーさがたまらないひと品です♪
このレシピの生い立ち
「幽庵焼き」という厳か？な名前に反して簡単にできるので作ってみました！

お弁当にも、お酒のつまみにもぴったり！
ゆずのさっぱり感ともも肉のジューシーさがたまらないひと品です♪
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「幽庵焼き」という厳か？な名前に反して簡単にできるので作ってみました！

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さっぱりなのにじゅ～し～♪鶏の幽庵焼き

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お弁当にも、お酒のつまみにもぴったり！
ゆずのさっぱり感ともも肉のジューシーさがたまらないひと品です♪
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「幽庵焼き」という厳か？な名前に反して簡単にできるので作ってみました！

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ゆずのさっぱり感ともも肉のジューシーさがたまらないひと品です♪
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ★醤油 大2
  3. ★酒 大2
  4. ★ゆず茶（ジャム状のもの） 大2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮をとり除き、肉の厚いところは薄くひらいておく。

  2. 2

    ★をよくまぜ、バットにいれた鶏もも肉にからめて半日寝かせる。（途中何度かひっくりかえす）

  3. 3

    鶏もも肉の水分をよくふきとり、魚焼きグリルで両面こんがり焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★もし火が通りづらいようなら、アルミホイルをかぶせ、焦げないようにしてください。

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plackpass
plackpass @cook_40066639
2010/03/12 08:29に公開

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