豆腐のころころボール揚げ
しろうさぎさん @cook_40083014
チープでヘルシー、ボリュームもあるし簡単♪外はカリカリ、中はふわふわ。赤ちゃんからお年寄りの方までみんなで食べてね♡
このレシピの生い立ち
作り方はとっても簡単なのに、手抜きに見えないところがうれしい♡油ハネもあまりないから後片づけも楽チン♪献立に困った時の助っ人メニューです(^0^)
豆腐のころころボール揚げ
チープでヘルシー、ボリュームもあるし簡単♪外はカリカリ、中はふわふわ。赤ちゃんからお年寄りの方までみんなで食べてね♡
このレシピの生い立ち
作り方はとっても簡単なのに、手抜きに見えないところがうれしい♡油ハネもあまりないから後片づけも楽チン♪献立に困った時の助っ人メニューです(^0^)
作り方
- 1
ねぎはみじん切りに、乾燥ひじきは軽く水洗いします。
- 2
１と他の材料を全部合わせます。
-
- 3
混ぜたら５～10分ほどおいて、材料をなじませて。
-
- 4
スプーンですくって落とすか、もしくは手でひと口大に丸め、180℃の油で３分くらい揚げてできあがり～♪
- 5
ポン酢や酢醤油、塩、めんつゆなどで召し上がれ♪
コツ・ポイント
片栗粉とひじきが水分を吸ってくれるので、豆腐の水切りは不要です。
（ひじきなしの場合は片栗粉を２～３倍に増量してね）
アレンジ自由！しいたけのみじん切りとか明太子とか、いろいろ楽しんで♪
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