ひじきと大豆の炊き込み混ぜご飯
炊き込みご飯でもあり、混ぜご飯でもあります（笑）
このレシピの生い立ち
いつも作ってるレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
昆布とかつおぶしで出汁をとっておく
- 2
米は洗ってざるで水切りしておく
- 3
油揚げは湯で油抜きして、細切りに。ちくわは５ｍｍの輪切り、ひじきは水でもどしておく
- 4
鍋に油を熱して、ひじきを炒め、ちくわと油揚げも一緒に炒める
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- 5
☆の出汁と調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮る
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- 6
米を出汁で炊く
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- 7
きぬさやのすじをとって、塩を入れてゆでる（ゆですぎ注意）斜めに細切りしておく
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- 8
炊き上がったご飯
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- 9
炊き上がったご飯に煮たひじきをまぜる
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- 10
きぬさやもまぜる
-
- 11
できあがり♪
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コツ・ポイント
具とご飯別々に炊くので、味がぼけません。
ごぼうがあればささがきして、ひじきと一緒に煮ていれると美味しいですよ♪
今回は入れようとしたらかびてたのでなし＾＾；
つくれぽ
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