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ひじきの混ぜご飯
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ひじきの混ぜご飯-レシピのメイン写真

ひじきの混ぜご飯

絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715

炊き込みご飯が食べたいときに、混ぜご飯なのですぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
急に炊き込みご飯が食べたいと言われたので、簡単に混ぜご飯にしてみました。

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材料

3〜4人分
  • 乾燥ひじき 15g
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • 枝豆 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • だし汁 1カップ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ2
  • ご飯 3〜4膳
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    にんじんは千切り、油揚げは細切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、具材を炒める。しんなりしたら調味料を加え煮汁が少量になるまで煮詰める。

  4. 4

    ご飯に炒めた材料を煮汁ごと加えて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍ご飯を使う場合は、半分チンしてよく解したら、ラップや蓋をしないで残り時間チンして水分を飛ばすとベチャッとならず美味しくできます。

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絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715
2023/06/29 06:21に公開
料理全般、キャラ弁からお菓子、ケーキ、食べたいと思ったら何でも作ります(o^^o)最近はパンにハマってます(笑)失敗もありますが、美味しく出来たらアップします!いつも盛り付けてからアップし忘れに気付き、まだレシピが少ないですが、これから増やしていく予定ですので宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 ひじき にんじん 酒 油揚げ

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