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鶏団子❤冷凍豆腐使用♫
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鶏団子❤冷凍豆腐使用♫-レシピのメイン写真

鶏団子❤冷凍豆腐使用♫

ぱくた
ぱくた @cook_40082856

茹でて冷凍保存♫
お弁当にも、おかずにも、スープに入れても
色々アレンジ出来ちゃう(o→ܫ←o)
このレシピの生い立ち
少しでもヘルシーにと…

茹でて冷凍保存♫
お弁当にも、おかずにも、スープに入れても
色々アレンジ出来ちゃう(o→ܫ←o)
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鶏団子❤冷凍豆腐使用♫

ぱくた
ぱくた @cook_40082856

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お弁当にも、おかずにも、スープに入れても
色々アレンジ出来ちゃう(o→ܫ←o)
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色々アレンジ出来ちゃう(o→ܫ←o)
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材料

約30個分
  • 鶏胸肉(鶏挽肉でも◎) 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1個(100g位)
  • にんじん(みじん切り) 1/2本(50g位)
  • 冷凍豆腐(解凍済) 半丁
  • 卵 1個
  • 味噌 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 2cm位
  • にんにく(チューブ) 1cm位
  • パン粉・片栗粉 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ(あれば…) 2ふり位
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作り方

  1. 1

    挽肉ならそのまま、胸肉なら包丁で細かくたたくか、FPでミンチに。冷凍豆腐は手で挟んで水気を切る。

  2. 2

    材料を全部ボールへ、冷凍豆腐も手で崩し入れ、粘りがでるまで、ひたすら混ぜ混ぜ♫

    • 鶏団子❤冷凍豆腐使用♫作り方2写真
  3. 3

    柔らかすぎる場合は片栗粉を足して調節
    沸騰した鍋に丸めた団子を次々と…手を水で濡らすと丸めやすいかも。

    • 鶏団子❤冷凍豆腐使用♫作り方3写真
  4. 4

    4~5分煮たら取りだす。キッチンペーパーの上で水気を取りつつ冷ます。

    • 鶏団子❤冷凍豆腐使用♫作り方4写真
  5. 5

    しっかり冷めたら保存用の袋に入れて冷凍庫で保存。
    使いたい時に使いたい分だけ取り出してね。

    • 鶏団子❤冷凍豆腐使用♫作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍豆腐入れない時は肉を50gほどプラス。
ひじきを混ぜれば鉄分UP❤野菜は好きなものを・・・

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ぱくた
ぱくた @cook_40082856
2010/03/08 08:26に公開
産後体重戻らず… (・д・;) ヘルシー料理を心がけたいが… 食べるの大好き~(´▽`ノ)♥ ・・・・で2人目妊娠( ´艸`)あっ!!恐怖の体重管理だΣ(゚д゚lll)
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このレシピのキーワード

鶏団子 片栗粉 にんじん にんにく 卵 とりひき肉 味噌 玉ねぎ 冷凍豆腐 しょうが 鶏胸肉

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