ソーセージは縦に数か所切り込みを入れ、大きめのみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひき、ソーセージを表面がカリッとするまで炒める。

2にトマトソースを加え、バジルを適量入れ、2分程度煮込む※

ソースが麺に絡みにくいようならパスタのゆで汁で固さを調整し、味を見る。

4に表示時間より1分早く茹でたパスタを投入し、ソースを十分に吸わせる。

仕上げにパルメザンチーズをふってかき混ぜて完成！

パスタのゆで汁は水2リットルに対して大さじ1で。チーズが多めに入るので。