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ひとりランチ★おでんのおじや
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ひとりランチ★おでんのおじや-レシピのメイン写真

ひとりランチ★おでんのおじや

たべたいち
たべたいち @cook_40034789

レシピというほどのものではありません。
残ったおでんのだしを再利用したおじやです。
このレシピの生い立ち
鍋の翌日は必ずするおじや。おでんのだしももったいないからやってみました。

レシピというほどのものではありません。
残ったおでんのだしを再利用したおじやです。
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鍋の翌日は必ずするおじや。おでんのだしももったいないからやってみました。

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たべたいち
たべたいち @cook_40034789

レシピというほどのものではありません。
残ったおでんのだしを再利用したおじやです。
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鍋の翌日は必ずするおじや。おでんのだしももったいないからやってみました。

レシピというほどのものではありません。
残ったおでんのだしを再利用したおじやです。
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鍋の翌日は必ずするおじや。おでんのだしももったいないからやってみました。

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材料

1人
  • ご飯 1膳分
  • おでんの残っただし 400ccくらい
  • 水(だしが少ない時) 50cc~
  • 野菜(今回えのき) 好きなだけ
  • 塩 ひとつまみ
  • 柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    おでんの残っただしにお好きな野菜を入れ煮えたら、そこへご飯を投入。

  2. 2

    時々かき混ぜてご飯が好きな硬さになったらできあがり。
    最後に塩で味を調整。

  3. 3

    残ったおでんの具はもちろん、溶き卵、落とし卵入りも美味しいです♪

コツ・ポイント

おでんの残っただしは炊き込みご飯に使っても美味しいです。

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たべたいち
たべたいち @cook_40034789
2010/03/06 13:34に公開
2019.3〜タイ バンコク在住。夫・長男・長女・二男の5人家族です。日々楽しく料理をしていたい!大切な人たちと一緒に「おいしいね」を分かち合いたい!毎日が勉強だと思いごはんを作っています。
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このレシピのキーワード

おじや おでん えのき ご飯

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