新玉葱とタコのさっぱり和洋サラダ
napico @cook_40022378
調味料つかわず、タコとしらすの塩分を生かしました。さっぱりのポイントは、おろし生姜♪和風にも合う1品になりますｖ
このレシピの生い立ち
あと1品足りない夕食。でももうしょっぱいおかずは数品あるし・・・・そこで閃いた、減塩かつ華やか！な“アト1品！”。生姜のおかげで、レモン汁がなくても十分です
新玉葱とタコのさっぱり和洋サラダ
調味料つかわず、タコとしらすの塩分を生かしました。さっぱりのポイントは、おろし生姜♪和風にも合う1品になりますｖ
このレシピの生い立ち
あと1品足りない夕食。でももうしょっぱいおかずは数品あるし・・・・そこで閃いた、減塩かつ華やか！な“アト1品！”。生姜のおかげで、レモン汁がなくても十分です
作り方
- 1
新玉葱はうすっぺらいスライスにして、ザルごとたっぷりの水に30分ひたす。（※辛み/臭みを抜くため）
- 2
しょうがはおろす。茹でだこは食べやすいスライスに。スプラウトは食べやすい長さにカットする。
- 3
水気をきった玉葱→たこ→しらす→しょうがの順に皿にのせ、香りづけにオリーブ油を垂らす。仕上げにスプラウトを散らす。
- 4
※お皿は色のついているもののほうが、玉葱とシラスの白が映えていいかも・・？？
-
コツ・ポイント
市販のゆで蛸は加工済みで、すでに塩味がついているのでこれで十分ですが、生のを用いる場合は、適度に味をつけてくださいｖ
似たレシピ
-
-
-
-
-
しらす サラダほうれん草 新玉葱 サラダ しらす サラダほうれん草 新玉葱 サラダ
サラダほうれん草、レタス、かいわれ大根、新玉ねぎ、大葉、ミニトマトのサラダに新鮮なしらすをたっぷりとのせました。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17739725
