便秘･夏ﾊﾞﾃ･美容にも☆ヘチマの味噌煮
CLUBﾏｼﾞｯｸ @cook_40083172
丼にしても♪初ﾍﾁﾏの方でも美味しく分かりやすく考えました☆今回の写真は豆腐入り♪これが沖縄の味です★
このレシピの生い立ち
とにかく心にしみる優しい味がします♪硬さはお好みで☆食感が少し残るくらいがいい方は※を入れ､トロミをつければ完成で☆私と旦那ゎ断然､クタクタに煮た方がグッド(‾∀‾)b
便秘･夏ﾊﾞﾃ･美容にも☆ヘチマの味噌煮
丼にしても♪初ﾍﾁﾏの方でも美味しく分かりやすく考えました☆今回の写真は豆腐入り♪これが沖縄の味です★
このレシピの生い立ち
とにかく心にしみる優しい味がします♪硬さはお好みで☆食感が少し残るくらいがいい方は※を入れ､トロミをつければ完成で☆私と旦那ゎ断然､クタクタに煮た方がグッド(‾∀‾)b
アプリでひらく作り方
- 1
※は合わせておきます★ヘチマは皮を剥いて５mm幅に輪切りにします！
- 2
豚肉は一口大の食べやすい大きさに切ります☆
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油をひき豚肉を炒めます☆ - 3
豚肉に半分ほど火が通ったら､ヘチマを入れ少ししんなりするまで炒めます♪
- 4
そこへお酒を入れ中火でｱﾙｺｰﾙをとばす感じで少し煮ます☆次に合わせておいた※を入れ弱火で5分程煮立たせ…
- 5
ﾍﾁﾏがｸﾞｯﾀﾘしたら(笑)片栗粉を入れﾄﾛﾐがついたら出来上がり♪おかずの1品でも丼にしてもＯＫ！
- 6
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇豆腐を入れても美味しいです☆木綿より絹ごしの方がﾍﾙｼｰでｶﾛﾘｰｶｯﾄ♪
- 7
崩れやすいのでﾄﾛﾐを付けた後にｽﾌﾟｰﾝで一口大にすくいながら入れるといいです!入れたら全体的にﾕｯｸﾘまぜて完成☆
コツ・ポイント
材料の豚肉は､勿論ﾎﾟｰｸ缶(ｽﾊﾟﾑ缶)でもOK!県外の手に入りにくい方に合わせて豚肉にしてます☆ﾎﾟｰｸ缶だと､5mm幅に2枚薄く切り横に10等分くらいに切ります☆←分かるかな(>_<)炒めるﾀｲﾐﾝｸﾞは豚肉と一緒です♪
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