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竹の子とキャベツ　簡単　春サラダ
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竹の子とキャベツ　簡単　春サラダ-レシピのメイン写真

竹の子とキャベツ　簡単　春サラダ

チビゴロウ
チビゴロウ @cook_40039097

ドレッシングを器で即席に作るので簡単！竹の子は短時間でできるのでお弁当にもいいと思います。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を組み合わせたサラダを考えました。

ドレッシングを器で即席に作るので簡単！竹の子は短時間でできるのでお弁当にもいいと思います。
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旬の野菜を組み合わせたサラダを考えました。

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竹の子とキャベツ　簡単　春サラダ

チビゴロウ
チビゴロウ @cook_40039097

ドレッシングを器で即席に作るので簡単！竹の子は短時間でできるのでお弁当にもいいと思います。
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材料

  • 竹の子（茹でてあく抜きし、薄切り） 70グラム
  • 春キャベツ（好みのきり方で） 2～3枚
  • 好みの生野菜 適宜
  • ベーコン（千切り） 1～2枚
  • ★マヨネーズ、オリーブオイル 各小さじ1
  • 塩、胡椒、レモン 適宜
  • ◎
  • 和風顆粒だし 少々
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 少々
  • 炒め油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    竹の子とベーコンを◎で炒め、冷ましておく

  2. 2

    器に生野菜と春キャベツ、1を盛り付ける。

  3. 3

    食べる直前に★を混ぜ合わせ　味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

竹の子に味を付ける事でサラダのアクセントになります。竹の子の味も塩、胡椒でお好みに調節して下さい。オリーブオイルをごま油に変えると香ばしい中華風にもなりますのでこちらも試して下さいね！

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チビゴロウ
チビゴロウ @cook_40039097
2010/03/11 01:50に公開
手作り大好きな食いしん坊　好き嫌いはほとんどありません
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このレシピのキーワード

サラダ たけのこ キャベツ ベーコン 酒 レモン 生野菜

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