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豆腐の香味納豆ソース
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豆腐の香味納豆ソース-レシピのメイン写真

豆腐の香味納豆ソース

NANABOMBER
NANABOMBER @cook_40072526

ネギやにんにくなど香味野菜タップリの納豆ソースです☆豆腐にかけたり、パスタや野菜のドレッシング代わり、お肉やピラフにも♪
このレシピの生い立ち
納豆が大好きなので、色々に使えるソースにしてみました☆

ネギやにんにくなど香味野菜タップリの納豆ソースです☆豆腐にかけたり、パスタや野菜のドレッシング代わり、お肉やピラフにも♪
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納豆が大好きなので、色々に使えるソースにしてみました☆

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豆腐の香味納豆ソース

NANABOMBER
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ネギやにんにくなど香味野菜タップリの納豆ソースです☆豆腐にかけたり、パスタや野菜のドレッシング代わり、お肉やピラフにも♪
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納豆が大好きなので、色々に使えるソースにしてみました☆

ネギやにんにくなど香味野菜タップリの納豆ソースです☆豆腐にかけたり、パスタや野菜のドレッシング代わり、お肉やピラフにも♪
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材料

2~3人分
  • 豆腐 1丁
  • ★にんにく 2~3片
  • ★生姜・ニラ・にんにくの芽・長葱等 適宜
  • ★ラー油orごま油 適宜
  • ★納豆 1パック
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ1~2
  • ★酢 少々
  • ★水 適宜
  • ★味の素(昆布茶) 少々
  • ★お好みで塩胡椒・七味 適宜
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作り方

  1. 1

    ごま油でみじん切りにした香味野菜を炒めて香りを出てきたら、ザルで洗ってぬめりを取った納豆を加えます。

  2. 2

    ★の材料で味付けし、味を見ながら水を足し、出来上がったソースを豆腐にかけて出来上がり♪

  3. 3

    画像はニラが高かったのでにんにくの芽を使しました♡

    • 豆腐の香味納豆ソース作り方3写真

コツ・ポイント

長葱も青い部分で十分です☆ミョウガや玉葱を入れても、後から青じそを乗せてもOKです☆お使いの調味料・お好みに合わせて味を調節してください♪ナンプラーを加えてエスニック風ソースにしても美味しかったです☆

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NANABOMBER
NANABOMBER @cook_40072526
2010/03/08 07:20に公開
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす!あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
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このレシピのキーワード

ニラ こぶ茶 にんにくの芽 にんにく 酒 納豆 豆腐 しょうが 長ネギ

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