タマネギをみじん切りにし、あみえび・マヨネーズ・すりおろしニンニク・塩・コショウと混ぜます。

ピーマンを縦半分に切り、タネを取り除きます。

ピーマンに①を詰めます。

トースターにアルミホイルをひき、ピーマンをのせます。

ピーマンの上に、とろけるチーズをのせ、10分～15分焼きます。チーズに焦げ目がついたら完成です。