はんぺんを２〜３cm位にコロコロ切ります。面倒な時は千切ってもOK。味の絡みが良くなります←

フライパンで両面をこんがり焼きます。高菜漬けを入れて炒め合わせます。

鍋肌から醤油を差し、ﾅｯﾂ類を入れて全体に回したら、最後に胡麻油で風味付けをします。