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ぶりの白みそソース焼き
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ぶりの白みそソース焼き-レシピのメイン写真

ぶりの白みそソース焼き

くみぽん22
くみぽん22 @cook_40045487

旬のブリ。たまには違った食べ方でどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
照り焼きを作ろうと思って買ったブリだけど、照り焼きの気分じゃなくなって～。新しい食べ方で作ってみたよ。

旬のブリ。たまには違った食べ方でどうぞ～♪
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照り焼きを作ろうと思って買ったブリだけど、照り焼きの気分じゃなくなって～。新しい食べ方で作ってみたよ。

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ぶりの白みそソース焼き

くみぽん22
くみぽん22 @cook_40045487

旬のブリ。たまには違った食べ方でどうぞ～♪
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照り焼きを作ろうと思って買ったブリだけど、照り焼きの気分じゃなくなって～。新しい食べ方で作ってみたよ。

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材料

3人分
  • ブリ 3切れ
  • 西京みそ 100g
  • みりん 大2
  • 水 100ml
  • 筍の水煮 1/2コ（スライスして）
  • きのこ お好みで
  • ブロッコリー お好みで
  • 塩、黒コショー 少々
  • 酒（下処理用） 適量
  • 塩（下処理用） 少々
  • 小麦粉 適量
  • 和風だし 小1
  • 麺つゆ 大1
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作り方

  1. 1

    鮭、塩を振って臭みを取ったら小麦粉を振ってフライパンで軽く焼いて

    • ぶりの白みそソース焼き作り方1写真
  2. 2

    白みそ、みりん、水、和風だし、麺つゆを煮立てたソースに筍の水煮ときのこを入れて塩、黒コショーで味を整えたら～

    • ぶりの白みそソース焼き作り方2写真
  3. 3

    グラタン皿にブリとレンチンしたブロッコリーを載せてソースをかけてトースターでチンしたらできあがり♪

    • ぶりの白みそソース焼き作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は好きなもの入れてくださいね。
3歳の息子もパクパク食べてくれました♪

ここにもいろいろ載せてまーす♪
http://ameblo.jp/arata0425/

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くみぽん22
くみぽん22 @cook_40045487
2011/09/13 13:57に公開
毎日ダンナさんと3歳の息子のために料理がんばってます^^料理大好き！ワイン大好き！！食べるのだーいすき♪『今日もおいしいごはんを作ろう!!』をモットーに毎日頑張ってま~す♪
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このレシピのキーワード

ぶり キノコ たけのこ ブロッコリー 酒 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17740690
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