ワカメの茶碗蒸し
zakkiiM @cook_40082812
蒸し器がなくても大丈夫！具がワカメだけでも茶碗蒸し！加熱時間はちょっとで、余熱で固めます。話題入り感謝です❤
このレシピの生い立ち
卵がいっぱいあるから茶碗蒸しを作りたいなぁと思ったけど、具になるものがワカメくらいしか無かったから…。(T◇T)
ワカメの茶碗蒸し
蒸し器がなくても大丈夫！具がワカメだけでも茶碗蒸し！加熱時間はちょっとで、余熱で固めます。話題入り感謝です❤
このレシピの生い立ち
卵がいっぱいあるから茶碗蒸しを作りたいなぁと思ったけど、具になるものがワカメくらいしか無かったから…。(T◇T)
作り方
- 1
乾燥ワカメはたっぷりの水でもどす。もどったら水気をきっておく。
耐熱容器に★を入れ、レンジ(600w)で2分チンする。 -
- 2
たまごをボールに割り入れ、泡だて器で良く混ぜる。
1でチンした、だし汁も入れて混ぜる。 -
- 3
鍋にカップを入れ、ワカメ、2のたまご液を等分に入れる。
鍋にカップの下1/3がかぶる位、水を注ぐ。（水分量外） -
- 4
落し蓋をしてふたを閉め、強火で点火。沸騰したら弱火にして3分加熱。火を止め余熱で約10分放置したら出来上がり。
-
- 5
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- 6
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- 7
2010/12/08
話題入りさせて頂きました！
作ってくださった方々ホントにありがとう
（≧∀≦） -
コツ・ポイント
ワカメだけでももちろん美味しいのですが、かまぼこやカニカマがあると、彩りもよくさらに美味しいです。
4で10分放置した後、ふたを開けてチラ見したらまだ卵が液状だった場合は、あと少し加熱するか、レンジでチンしちゃいましょう。
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