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明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン
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明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン-レシピのメイン写真

明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン

putimiko
putimiko @putimiko

和の食材にチーズをプラスしたお惣菜パンです♪ おうちにある食材で簡単に出来て
美味しいですよ
このレシピの生い立ち
*頂き物の、海苔が沢山有ったので、それを利用し、冷蔵庫のある物で巻いてみました。
*おむすび感覚の和風パンです~♥

和の食材にチーズをプラスしたお惣菜パンです♪ おうちにある食材で簡単に出来て
美味しいですよ
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*頂き物の、海苔が沢山有ったので、それを利用し、冷蔵庫のある物で巻いてみました。
*おむすび感覚の和風パンです~♥

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明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン

putimiko
putimiko @putimiko

和の食材にチーズをプラスしたお惣菜パンです♪ おうちにある食材で簡単に出来て
美味しいですよ
このレシピの生い立ち
*頂き物の、海苔が沢山有ったので、それを利用し、冷蔵庫のある物で巻いてみました。
*おむすび感覚の和風パンです~♥

和の食材にチーズをプラスしたお惣菜パンです♪ おうちにある食材で簡単に出来て
美味しいですよ
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*頂き物の、海苔が沢山有ったので、それを利用し、冷蔵庫のある物で巻いてみました。
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材料

26×8の型を使用してます
  • ●強力粉 200g
  • ●牛乳 100g
  • ●水 40g
  • ●砂糖 15g
  • ●無塩バター 15g
  • ●塩 3g
  • ドライイースト 3g
  • ちくわ 3本
  • スライスチーズ 3枚
  • 味付け海苔 適量
  • 青ネギ(刻んだもの) 適量(多め)
  • ★マヨネーズ 大2くらい
  • ★明太子 50g~
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作り方

  1. 1

    HBに生地作りはお任せします。
    出来上がったら丸めて綴じ目を下にしてラップまたは硬く絞った濡れ布巾を被せ15分休ませる

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方1写真
  2. 2

    竹輪は、縦4等分に切る。★を合わせる。

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方2写真
  3. 3

    生地を25×18cmくらいに伸ばす。

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方3写真
  4. 4

    上の写真の様に、生地の片面(縦)端っこ2cmくらい残し★を塗る。

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方4写真
  5. 5

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズを塗っている部分に海苔を乗せる。次にスライスチーズ、竹輪、葱を均等に乗せ巻きます(⑥写真なら右から左に巻く)

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方6写真
  7. 7

    ネギラーの私は個人的に上の量くらい葱を乗せています。でも出来上りは他の具の味がしっかりしてるのでネギをきつく感じません

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方7写真
  8. 8

    型に油脂を塗ります。
    底が、くっ付きやすいのでクッキングシートを敷きます(底の部分だけでOK)

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方8写真
  9. 9

    閉め終わりを摘みしっかり止める。
    5等分に切り、型に入れます。2倍の大きさに仕上げ発酵する。

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方9写真
  10. 10

    220度にオーブン予熱→200度に落とし生地を入れ200度→10分、180度で10分焼成。焦げそうならアルミ箔を乗せる。

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方10写真
  11. 11

    ひとつづつアルミ箔に乗せて焼いても♥
    この形は180度で15分前後の焼成で。

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方11写真
  12. 12

    今回、卵は塗っていませんが艶を出すなら、照り用の卵を薄く塗って下さい。

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方12写真
  13. 13

    今回は長い型を使用しましたが円形の型でもかわいいです♥型が無い場合は⑪の様にひとつづつ焼いて下さい。

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方13写真
  14. 14

    ゆうかりコアラちゃんが写真⑦の葱を倍くらい入れてくれたらしいです!でも葱を強く感じなかったとの事です(´艸`)

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方14写真
  15. 15

    あさりちゃんが四角の型で焼いてくれました。可愛いく作っていただきありがとう♪

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方15写真
  16. 16

    10・7月3日

    お陰さまで話題入りさせて頂きました♥
    ありがとうございます♬*:♬♪゚・:,。♬

    • 明太子と海苔入り*和風チーズちくわパン作り方16写真

コツ・ポイント

・少しきつめに巻いてください。
・私は今回、低脂肪牛乳を使用してます。
・HBで生地作り開始し、生地が纏まってきてからバターを投入すると、
より滑らかな生地に。(レシピは8分後くらいに入れてます)

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putimiko
putimiko @putimiko
2010/04/12 00:31に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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パン 牛乳 強力粉 ちくわ 青ネギ 明太子 スライスチーズ

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