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花わさび ポン酢漬け
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花わさび ポン酢漬け-レシピのメイン写真

花わさび ポン酢漬け

Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316

わさびの香りがほのかにします。
ポン酢で合えてるので、酸味が美味しいです。。。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで初めて食べて、家でも作ってみました。
意外と簡単で美味しいですよ。。。

わさびの香りがほのかにします。
ポン酢で合えてるので、酸味が美味しいです。。。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで初めて食べて、家でも作ってみました。
意外と簡単で美味しいですよ。。。

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花わさび ポン酢漬け

Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316

わさびの香りがほのかにします。
ポン酢で合えてるので、酸味が美味しいです。。。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで初めて食べて、家でも作ってみました。
意外と簡単で美味しいですよ。。。

わさびの香りがほのかにします。
ポン酢で合えてるので、酸味が美味しいです。。。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで初めて食べて、家でも作ってみました。
意外と簡単で美味しいですよ。。。

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材料

  1. 花わさび 1束
  2. ポン酢 適量
  3. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    花わさびは洗って、適当な大きさに切る。

    • 花わさび ポン酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ざるに花わさびを入れ、熱湯を回しかけ、次に冷水に漬ける。

    • 花わさび ポン酢漬け作り方2写真
  3. 3

    水気をしっかり切り、ポン酢で漬ける。
    半日~一晩漬けます。

  4. 4

    出来上がったら、かつお節を混ぜて盛りつける。

コツ・ポイント

漬けている途中で、時々ひっくり返し、全体に混ぜる。

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Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316
2010/03/12 07:55に公開
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます!食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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