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韓国風 手羽中のタジン鍋
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韓国風 手羽中のタジン鍋-レシピのメイン写真

韓国風 手羽中のタジン鍋

terra☆dra
terra☆dra @cook_40083278

ピリ辛メニュー♪
お野菜は、好きなものを入れちゃって下さい(笑)
このレシピの生い立ち
タジン鍋に魅せられた私の、初投稿レシピです。
超お手軽!

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terra☆dra
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材料

1人分
  • コチュジャン 小さじ1
  • もやし 1/4袋
  • 醤油 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • 豆板醤 小さじ1
  • エリンギ 小1本
  • 手羽中 5本
  • アスパラ 1本
  • 塩 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、手羽中、豆板醤、コチュジャン、醤油を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせます。

  2. 2

    野菜を、食べやすい大きさに切ります。
    (多少大きくても、タジン鍋は、火の回りが良いので、ザクザク切っても大丈夫♪)

  3. 3

    タジン鍋に、切った野菜を入れ、塩少々、酒少々をふり、手羽中を乗せます。

  4. 4

    蓋をして、レンジで5分で完成です!
    (コンロを使う場合は、ウェイバーor鶏ガラのスープを100cc程追加して下さい。)

コツ・ポイント

手羽中は、しっかり味が染み込む様に、ちゃんと寝かせて下さいね。

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terra☆dra
terra☆dra @cook_40083278
2010/03/09 11:06に公開
ダイエットの為に、低カロリーのレシピを考えてます。
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このレシピのキーワード

タジン もやし アスパラ エリンギ 鶏手羽中 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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