もやしは洗って、ソーセージは縦に４等分し、にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油とにんにくをいれ火にかけて、にんにくの香りがしてきたら、ウインナーを入れ炒める。

もやしを加え、更に炒める。　　　　　　　　　　　ナンプラー、ブラックペッパーもいれ、ひと炒めして出来上がり。