ウインナーは4本を5mm厚さの輪切りにし、残りは斜めに切れ目を入れる。
青ネギは小口切りにする。

ご飯に輪切りにしたウインナー、[A]を混ぜ合わせる。

耐熱容器にバターを塗り、混ぜ合わせたご飯を盛り、中央を少し窪ませておく。
2つ作る。

②の窪みに、それぞれ卵を割り入れてチーズをかぶせ、残りのウインナーを乗せてオーブントースターで約5分焼く。

チーズが色づいて卵が好みの焼き加減になったら取り出し、青ネギを飾る。