ニンニクと玉ねぎはみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルと１を入れて、中火で玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。

2にホールトマトとコンソメ、ローリエを加え、時々混ぜながら弱めの中火で１５分煮詰める。

トマトを泡だて器を使ってよく混ぜてつぶし塩さとうで味付けしてトマトソースの完成。出来上がったらローリエを取り除いてね。

トマトソースの出来上がり時間を計算して、たっぷりのお湯に塩を入れてスパゲティを表示時間より１分短くゆでておく。

トマトソースにバターを入れて温めたところに、ゆで上がったスパゲティを入れて絡めて出来上がり。