イースト入れ忘れパンＤＥグラタン♡♡
ＨＢにイーストを入れ忘れ「小麦餅」になったパン。お菓子以外にもお助けリメイクレシピあります！モチモチ美味（♥ﾟДﾟ♥）
このレシピの生い立ち
ついにイースト入れ忘れをやってしまいました・・・ 朝ＨＢの蓋を開けた時のショックはすごい。でも、パスタ扱いで見事復活！今回は全粒粉入りでしたが、ダンナも１歳の息子も好んで食べてくれました～
イースト入れ忘れパンＤＥグラタン♡♡
ＨＢにイーストを入れ忘れ「小麦餅」になったパン。お菓子以外にもお助けリメイクレシピあります！モチモチ美味（♥ﾟДﾟ♥）
このレシピの生い立ち
ついにイースト入れ忘れをやってしまいました・・・ 朝ＨＢの蓋を開けた時のショックはすごい。でも、パスタ扱いで見事復活！今回は全粒粉入りでしたが、ダンナも１歳の息子も好んで食べてくれました～
アプリでひらく作り方
- 1
失敗したパン（以下パン）をマカロニくらいの拍子木にカット。
- 2
玉ねぎ・ベーコンはパンのサイズに大体合わせて切る。エリンギは細めに割いて長さを半分～1/3に切る。
- 3
沸騰したお湯でパンを５分程度ゆでる。（ゆで汁はとっておく）
- 4
フライパンにオリーブ油とベーコンを入れ、弱火で炒める。玉ねぎ・きのこも入れ、塩コショウし中火でしんなりするまで炒める。
- 5
バターと小麦粉を加え、なじんだら牛乳を三度に分けて加え良く混ぜる。
- 6
パンを加え、軽く煮込む。水分が少なければ牛乳やゆで汁で調節。味を見て塩で整える。
- 7
耐熱皿に６を入れ、チーズを散らしてトースターで６～８分焼く。好みでパセリのみじん切りを散らす。
- 8
具はナス、カボチャなどお好みのものでも。
-
- 9
まちゅっこさん、xxいちごxxさんがショックにめげずコンソメinアレンジしてくれました♡よりおいしそうです^^
コツ・ポイント
パンはゆでると膨張するので、やや小さめに切るといいです。短冊でもいいです。時間が経つとソースを吸ってしまうので、ちょっとトロトロ気味に作るといいかも。エリンギは食感のアクセントになるので、ぜひ入れて！
尚、失敗パンはカビやすいので注意です。
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