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手羽先の甘辛煮☆彡
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手羽先の甘辛煮☆彡-レシピのメイン写真

手羽先の甘辛煮☆彡

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

出来上がりに感激!これなら売れる~簡単なのにリピなのに(*^_^*)
このレシピの生い立ち
これは過去レシピのリピです(*^_^*)今回はソースを作り置いて絡める作り方ですが、臭みもなくてまるで購入したかのように美味でした。時短、簡単レシピです。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2133368←過去レシピ

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手羽先の甘辛煮☆彡

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

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これは過去レシピのリピです(*^_^*)今回はソースを作り置いて絡める作り方ですが、臭みもなくてまるで購入したかのように美味でした。時短、簡単レシピです。
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材料

2~3人分
  • 手羽先 7本(380gでした)
  • サラダ油 小さじ1杯
  • 白胡麻 お好みで
  • 白胡椒 適量
  • ★絡めるソース
  • 水 大さじ三杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • はちみつ 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    手羽先に胡椒を塗す。

    • 手羽先の甘辛煮☆彡作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を引き手羽先の皮目から焼く。

    • 手羽先の甘辛煮☆彡作り方2写真
  3. 3

    しっかり焼き目を付けて裏を焼く。

    • 手羽先の甘辛煮☆彡作り方3写真
  4. 4

    大さじ3杯の水orお酒を入れて弱火で蒸し焼きにし手羽先の中まで火を通す。

    • 手羽先の甘辛煮☆彡作り方4写真
  5. 5

    こんな具合に蒸されます。フライパンから1度引き上げます。

    • 手羽先の甘辛煮☆彡作り方5写真
  6. 6

    フライパンに★印の調味料を入れて混ぜ合わせる。

    • 手羽先の甘辛煮☆彡作り方6写真
  7. 7

    5で取り分けた手羽先をフライパンのソースに絡めるように火にかけます。

    • 手羽先の甘辛煮☆彡作り方7写真
  8. 8

    絡まったら白胡麻を塗しす。

    • 手羽先の甘辛煮☆彡作り方8写真
  9. 9

    出来上がりです♪

    • 手羽先の甘辛煮☆彡作り方9写真

コツ・ポイント

しっかり河に焼き目を付ける事とソースを絡めるときは弱火で満遍なく。ただそれだけです♡

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じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358
2015/03/10 09:30に公開
美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡
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このレシピのキーワード

煮物 はちみつ とり手羽先

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